最近、ハードな仕事が多く、休みは２カ月に１回程度というスケジュールをまわしています。
しかし、私には１つの想いがあります。
それは「自分を出し切る」こと。
仕事でも、何でも、自分を出し切るまでやれば、成功していくものだと思います。
その時、出し惜しみをしていては、成長はない・・・。
わかりやすい例えに「畑の話」があります。
体力的に、きゃしゃで一生懸命やっても１日に５０坪の畑しか耕せない、お百姓さんがいました。
一方で、筋骨たくましく１日に３００坪を耕せるお百姓さんがいました。
５０坪しか耕せない、お百姓さんは、一生懸命５０坪を毎日耕している内に、５１坪、５２坪と耕せる量が増えていきます。
しかし、３００坪耕せる能力のあるお百姓さんは、５０坪しか耕せないお百姓さんをバカにしながら、２００坪しか耕しませんでした。
そのうち、たくましい筋骨は衰え、１００坪も耕せなくなりました。
５０坪しか耕せなかったお百姓さんは、たくましくなり、３００坪耕せるようになりました。
筋骨たくましかったお百姓さんは、「あんなやつが何で成功するんだ！神も仏もあるものか！」と嘆きます。
しかし神も仏もあり、自然なことです。
出し惜しみすると、衰退していくのです。
スポーツも同じです。
一生懸命やった先に、成長があります。
実は私も、もともと備わった力は、５０坪しか耕せないタイプのお百姓さん。
しかし、一生懸命やる、成果を出していく。
自分の力を出し切ったところに、人と人とのつながりや信頼が生まれ、それが大きくなっていくのです。
出し惜しみしないこと・・・
清々しい汗と、その後の充実感は格別です。
さて、今週末からは、モンゴル＆沖縄で、温度差5０度です。
出し切ってきます。
9月１８（土）、１９（日）とB級グルメの全国大会、「第五回B-1グランプリ」がありました。
B級グルメとは、庶民的な食べ物を指します。
「B-1グランプリ」は、地域の「まち興し団体」が全国でNo1を競います。
ここ数年では、大変注目されている活動で、今回もメディア１００社を超えた取材が殺到しました。
私の住む街、厚木は「厚木シロコロ・ホルモン探検隊」が、３年前の第２回に参加しグランプリの栄冠に輝きました。
それまで、数名で「何とかまち興ししようよ！」と、集まっては鳴かず飛ばずでした。
まわりからは「あいつら、あんなことやったってダメだ、家業をつぶすぞ」とまで、陰口をいわれていたのを思い出します。
「厚木シロコロ・ホルモン探検隊」のメンバーは現在３５名です（私もメンバーです）。
今回３会場で、３チームに分け１５，０００食（５００万円分ほど）を作りました。
そして、行政１０００名、市民ボランティア１０００名を巻き込みの大イベントです。
予想の３０万人を大幅に超える、４３万５０００人が22万人が住むまちに来場しました。
・B-1グランプリ公式サイト
http://www.b-1gp.cande.biz/
前夜祭から始まって、集合は６時、反省会まで終わって帰ると２１時を過ぎます。
私もハードな動きで、各会場を回ったり、シロコロを作ったりで、足は棒のようです。
シロコロ・ホルモン探検隊を含め、各都道府県の出展者も,趣向をこらしたパフォーマンスと情熱を注ぎ、お客様と感動のうちに終わりました。
今回の厚木市の経済効果は、６０億とも８０億ともいわれています。
何より、街には人があふれ、楽しい雰囲気となり、「厚木市」が有名になりました。
このビジネスモデルは、新たに予算をつけないでも、費用は現状のままで「機能するビジネスモデル」を新たに構築したことで注目を集めています。
時代が変わったことの象徴です。
今回、優勝したのは甲府の行政マンの集団です。
・みなさまの縁をとりもつ隊
http://b-1gp.jp/info/2010/07/hon-menu-20.html
活動はすべて、仕事外での時間でしていたそうです。
この大会には、霞ヶ関の農林水産省の課長も「行きます」といってらしたので、今度お会いしたら聞いてみようと思っています。
日本も少しづつ、そして確実に変わるのでしょう。
＜集合朝６時！第一会場にて
「さぁ、いくぞー！」＞
臼井真美
こんにちは、臼井です。
「成功の秘訣は何か？」については、古今東西様々な見解や解釈の仕方があります。
経営手法を学んだり、ビジネスモデルを考えるのもひとつでしょう。
そんな中、私は「自分のベストを出し切り、当たり前のことを当たり前でないほどやる」ということではないかと思うのです。
その域に達したとき、どんなことにぶつかっても、きっと自信が揺らぐことはないのです。
最近、そのことを深く認識させていただいた、3人のご紹介をします。
一人目：天ぷら 「美かさ」のご主人
田園都市線「宮崎台」にある、全国の天ぷらやさんの中でも、ＴＯＰ5に入るといわれるお店です。
京都等、老舗の天ぷら店からも、食べに来るそうです。
ご主人が使うものは、吟味した季節の素材、卵、小麦粉、水・・・と、当たり前のものです。
しかしながら、あげ方の繊細さ、品質を活かすこだわりは「業を極めた人」しかできないものです。
「種も仕掛けもありません。聞かれれば全部、教えてます」というご主人に絶対的な自信を感じました。
二人目：沖縄の石垣牛生産、販売 金城さんファミリー
6月に農商工連携関係でご縁をいただきました。
農場、焼肉店の経営者です。
1代で、すばらしい経営を築いた成功者です。
金城社長は、0朝、6時から夕方まで、すごいスピードと意思決定、理念で動いていらっしゃいます。
50代の奥様も、20代に負けないくらいの仕事を通して、筋肉を鍛え上げています。
働き者でキラキラした目をした23歳の娘さんも、朝6時から夜まで働き通しですが「後継者としての夢」を持っています。
「誰もができることを、誰もできないくらいやっている」そこが、ポイントでしょう。
三人目：コンサラート 湯浅コンサルタント
先日、湯浅氏から診断士受験時に「落ちる気がしなかった」というくらい、勉強を頑張ったというお話を聞きました。
彼からは「本物」を感じました。
そして、この言葉を聞いたとき、「それは、何事も全て同じで、自分を信じ、そこまでやったとき、大きな差が出る」と。。
そして私も自分が目指すことに向けて、「自分のベストを出し切り、当たり前のことを当たり前でないくらいやる！」と決意するのでした。
いつも深く感じることがある。
それは「まわりの人たちから助けられている」ということ。
私を紹介するとき、ある人がこんな事を言っていた。
「臼井さんは、一緒にＮＡＳＡの宇宙船に乗りこめるところまで連れて行ってくれる。
でも、打ち上げられたそのあとに『さーて、みんな頑張っていこう！』とポジティブに言い、周りが必死になって、目的地に到着する。そんな流れになります（笑）」
この表現は、すごく的を得ていると思った。
一言でいうと、私の周りには、優秀な人が多く、私はいつも助けられている。
その人たちのおかげで、私は月や火星に無事到着できる。
そして、到着した時は、その苦労やチームワークから、皆が感動のフィナーレを向える。
ここで言いたいのは、到着できるのはまわりの人のおかげなのだが、現在、私に備わっている最大の能力のおかげともいえる。
それは、「人を見る目」と「揺るぎない確信を持てる」ことだ。
素晴らしい人は、すぐにそのオーラ（？）でわかる。
だから、ほんのちょっとの縁でも大きな縁へとつながる。
私の方が、素敵なオーラを持った人に、男女年齢を超えて、人間的にひかれてしまうのだろう。
そして、そんな人と一緒に何かをつくりあげてみたいと思う。
いくら高い能力、地位、お金を備えた人でも、その人となりが合わなければ、自然に縁がなくなる。
これは、痛い経験、紆余曲折の末授かった能力ともいえるのだけれど・・・。
これからも、現在おかれた地位や名声に関係なく、素敵な出会いを大事にしていきたいと思う。
また、不思議なことに、今まで目標（本気で決めたこと）は、すべて実現している・・・と、いっても過言ではない。
思い起こしても実現しない事柄は、本当に心から決めていないことだ。
今日も心静かに自分に問いかける。
「それは、私が心から望んでいるのか」
そして、絶対に忘れてはいけないこと、それは、私を支えてくれる人たちへの感謝である。
相手へプラスになることはできたのか、返事を書いたのか等々すごいスピードで過ぎ去る日々の中で、ともすれば感謝の気持ちを忘れそうになることを反省しながら・・・・。
臼井真美
こんにちは、１月２９日～２月１０日まで、南米に行ってきた臼井です。
今回の旅は、ペルー、パラグアイ、アルゼンチンです。
目的は、日系の方々との交流や、農業事情視察が主流です。
親しくさせていただいている、サラダコスモの中田社長に数年前からお誘いを受けていたのですが、なかなか実現できず、やっと行くことができました。
サラダコスモは、日本のもやし業界では、No2、もやし以外にも多数の農産物、農産物のテーマパークも手掛けている、注目されている農業パイオニア企業です。
サラダコスモ http://www.saladcosmo.co.jp/
アルゼンチンには、サラダコスモの子会社が持つ広大な農場があります。
㈱ギアリンクス http://www.gialinks.jp/
参加者は、４０名で年齢層は、２０～７０代までの中田社長と縁がある人ばかりでした。
経営者が大半でしたが、大学教授、建築士、会計士コンサルタント、デザイナー、農業者とさまざまな人たちが結集。
この南米旅行は、旅行のトライアスロンといわれるほど、ハードなスケジュールで、２時間寝て２０時間起きてる・・・等、頻繁にありました。
しかし・・７０代といえども、この人たちが筋金入りの人たちです。
私は、あまりのハードさに、２０年ぶりに風邪をひいてしまい、その激しい咳のために目の血管が切れ、アルゼンチンで受診をするはめに。
健康には自信があったので、逆に油断し「これが過信だ！」と深く反省。
私以外にも、今回、健康コントロールがうまくいかなかった人は、緊急入院をしたり・・とにかくハードでした。
中田社長は６０歳ですが、みんなの２倍動き回り（かなり危険そうな古い車を自分で運転して、アンデス越え２４００ｋｍ等・・）元気いっぱいでした。
経営者は健康管理も重要だと痛感。
前置きが長くなりましたが、今回の旅では、各所で出迎えてくださる日系の皆さんに「日本人の誇り」を感じました。
移民生活は、行ってみたらジャングルだけがあり、木の根っこを抜いて、自分たちの家を造るところからのスタートだったそうです。
１０年前まで、電気が通っていなかったところもあったり・・・。
しかし、頑張って農業を続けてきた結果、現在は日本でもそうそう見ないような、お屋敷に住む方々も多くいます。
日本人は各国で「嘘をつかない、信用できる、一生懸命」との評判が高く、日系の方もそのことを誇りにしていました。
そして、遠く離れ、日本を愛する気持ちは人一倍です。
日本の食糧供給が危ない時には、助けになってくれるでしょう。
また、自給率の低い日本は、他国で頑張る日本人の生産も「日本産」とみることができると思いました。
日本の総生産の指標をGDPではなく、GNPでみるように。
中国やアメリカは、関係にさまざまな難しさがある中、今回の視察交流では、南米の活力と、日本との関係に明るい未来を見ました。
臼井真美
最近、とても心に響く（刺さるという方が適切？）言葉に出会った。言志四禄の言志後禄107番「まず目前のことをなせ」である。
「人が物事をするときには、目前のことに手抜かりが多いのに、むやみに将来のことを考えめぐらすものである。その時その時の事柄を処理して、丁度うまくいくようにすると、過去から将来まで、自然に程よく処理することができるものである」ということだ。
返事が遅くなってしまい、失礼したり、やるべきとこの在庫処理に追われてチャンスを逃がしたり、焦ってしまい、ミスしたり・・・確かにその通り。
振り返ってみると、ドンドンたまってしまう「やるべきこと」に毎日翻弄している。「１０月はやるべきことをリアルタイムで処理できるようになる、在庫なし！」を目標にした。今を一生懸命生きることをしてみたい。
ところで、この言志四禄に出会ったのは、私の師匠T先生のおかげである。今、T先生の語録集をまとめている。５年間、ずっとT先生の言葉を記録してきた。軽い気持ちで「先生、私、先生のお言葉をこの世に残すのが夢なのです！」と言ったところ、「臼井さん、まとめてみてね」との命がでた。大変嬉しかったので、早速、まとめだし、解説を書こうと思ったところで、手が止まった。
先生は簡単な比喩を使ってわかりやすく言っているが、そのベースは「言志四録」「孔子」や「生命科学」まで広がりを持っている。また、経済界の実務家でもあり、科学者でもある。その上、日本、世界文学にも精通しており、P.Fドラッカーとも対談したこともあるほどの人の言葉を、私の陳腐で稚拙な知識で書いていいのか？？まずは、言志四録を学び始めたという流れだ。
しかし、先生は高齢なので、きっと急いでいる。年中にはまとめなくては、いつものように優しく、そして、とてつもなく怖いお叱りを受けるだろう。
「まず、目の前のことをなせ」・・・。
来月には私の「やるべきこと」がきれいさっぱりとした状態で、T先生の執筆のみに集中している・・・はずである。
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私はサラリーマンから起業する、創業支援の相談を受けることが、多々あります。
その時、お伝えすることの一つに、サラリーマン時代と大きな違いとして「お金の回り方が違う」とうことがあります。
お風呂で水をかき混ぜる時、自分に向けてかき寄せると、水は脇から出て行きますよね？
逆に、外へ押し出すと巡り巡って自分のところへきます。
サラリーマン時代は「サラリーをもらう、稼ぐ」という意識の人が多く、かき寄せた水（収入）を消費するという循環が基本。
しかし、経営者は、水を外へ押し出し、自分に入る循環を作らなければなりません。
お客様を大事にすることも含め、自分に関わる人たちの「力」をどれだけ集められるかが、キーポイントとなります。
幸運なことに私の周りには、その「力」を充分に使って成功している方々がたくさんいます。
Aさんは、全国でも有名な鳥料理店を多数経営している、その世界では「鉄人」と呼ばれる創業社長です。
Bさんも、水耕栽培野菜では日本で1,2番を争うカリスマ創業社長です。
A社長、B社長は仲良しで、ある日、B社長がレストラン事業を始めることにしました。
まるで何も知らないB社長に、A社長は飲食店のノウハウを、親身になって伝授されました。
B社長のところの経験の無い従業員候補者たちが、A社長のお店に泊まりこみで、飲食店の真髄を学びにも行きました。
お店の施工店や、その他必要なノウハウを持つ、自分の友人まで紹介してもらっていました。
当然、全て無料で。
これは、戦略的に無料にしているのではなく「お互い様」「おかげさま」「感謝」の気持ちからでているのです。
しかし、だからといって、実際に取引がある場合は、きちっとビジネスとしての取り決めもします。
ここのところのバランスは絶妙です。
その後、レストランは大繁盛！
忙しい中、B社長の情熱に一生懸命になるA社長。
もちろん、B社長もA社長が困ったときには、親身になります。
上手くいっている経営者はこのルールを知っていて、また仕事を楽しそうにしています。
つい忘れがちな「お互い様」「おかげさま」「感謝」の気持ち。
私も、いつの時も忘れないように・・・と、自分に言い聞かせながらの独り言でした。
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